此款汤水具有清肠润燥、通便利水、排毒养颜、消食除胀、润泽肌肤、润肺止咳之功效：适宜大便不畅、肺燥咳嗽、口干烦躁者饮用。
番薯叶山斑鱼汤
材料：山斑鱼350克，番薯叶200克，生姜2片，食盐适量。
番薯叶山斑鱼汤的做法
1、番薯叶洗净。
2、山斑鱼清洗干净：烧锅下油、姜片，将山斑鱼煎至金。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入山斑鱼煲30分钟，加入番薯叶再煲20分钟，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：番薯叶又称地瓜叶，性平、味甘、微凉；有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
食材搭配小提示
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
醋和鲤鱼搭配一起吃:鲤鱼本身有清水之功，水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
鳝鱼
鳝鱼又称长鱼、黄鳝，也有称淮鱼的。鳝鱼多活动于水田之中，捕而食之，民间有小署长鱼赛人参的说法。厨行中四季均用鳝鱼，但四季有别，其品质特点有夏季肥嫩，春秋细嫩，冬季脆嫩...[更多]
