霸王花猪骨汤

霸王花又叫剑花，是一种仙人掌科植物的花，具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，广东人认为是极佳的清补汤料

霸王花猪骨汤

主料：霸王花50克，猪脊骨500克。

辅料：蜜枣、盐各适量。

霸王花猪骨汤的做法

1、先将霸王花用水浸泡一刻钟，泡软后清洗干净备用。

2、猪脊骨剁成块，用沸水焯一下，捞出沥水备用。

3、锅内添适量清水煮沸，放入猪脊骨、霸王花、蜜枣。

4、大火煮沸后转小火煲2小时左右。

5、放盐调味即可。

食材搭配小提示

醋和猪骨汤不能一起吃:影响对营养的吸收