咸米浆
材料
大米1把
花生10颗
核桃仁2颗
水800克
酱材料:香葱2棵、虾米1小撮、豆瓣酱1大匙、香油1小匙
咸米浆的做法
1。大米、核桃仁、花生加入水大火烧开转小火煮至米开花,一起放入破壁机搅拌成稀糊,装碗备用。
2。锅中放入适量油烧热,下入葱花和虾米炒香。
3。下入豆瓣酱炒香,淋入香油拌匀即成。把做好的酱放些在米浆里就成咸米浆啦!
小贴士
1。这里所用的豆瓣酱为六月鲜豆瓣酱,不辣。
2。米浆要做的比较稠,做成咸的后才好喝。
3。这个酱可以一次多做一些,早上吃前在稀饭里加些或是配馒头都非常好吃!