松露巧克力
材料；
黑巧克力150克
淡奶油60m1
黄油20克
朗姆酒30m1
装饰用黑巧克力50克
可可粉适量
抹茶粉适量
椰蓉适量
松露巧克力制作方法
1。准备材料。将巧克力切碎。
2。淡奶油隔水加热至边缘气泡的状态，将巧克力放入。
3.搅拌巧克力至完全融化。
4.黄油放室温下软化，将拌好的巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。
5.加入朗姆酒搅拌均匀。
6.将搅拌好的巧克力酱放冰箱冷藏40分钟。
7.取出巧克力，戴薄膜手套，轻轻用手搓成圆形。
8.将巧克力圆球放融化的黑巧克力酱里滚一圈。
9.取出再分别在抹茶粉，椰蓉粉，可可粉里滚一圈。一切就ok了。
