车前草猪小肚汤
发布时间：2023-10-07 车前草猪小肚汤
原料：新鲜车前草为60～90克（若用干品为20－30克），猪小肚200克，生姜3～4片。
车前草猪小肚汤的做法
1．车前草洗净浸泡；猪小肚冲净，用食盐或生粉反复洗净，至无异味，切为小块状。
2．然后与生姜一起放进瓦煲内加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：清热，利尿，补益。
车前草煲猪小肚汤是广东民间传统的祛湿汤水。 车前草的营养价值 车前草别名车前、车轮菜、车轱辘菜、当道、浮以、马昔、牛遗、牛舌、车轮草、地衣、衣等。在我国各省区均有分布。车前草为多年生草本植物，高达10～30厘米。叶子生长在根部，...[更多]
