发布时间：2023-10-27 香椿拌黄豆芽
原料：黄豆芽250克，香椿50克，香油15克，盐2.5克，味精1.5克。
香椿拌黄豆芽的做法
1、将黄豆芽去根、须和豆皮，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞出投凉，沥净水分。
2、将香椿洗净，投入沸水锅中略焯烫一下，出香味后，捞出投凉，沥净水分，切成短段。
3、将豆芽装入盘内，加入盐、味精、香油，再将香椿段码在豆芽上面，拌匀即可食用。
美食特色
脆嫩，清香，鲜咸，爽口。
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